Suppen
Tomatensuppe mit Cranberry Bruschetta
Knoblauchsuppe mit frischen Grammeln
Rindssuppe mit Frittaten oder Leberknödel
Vorspeisen
Carpaccio vom Rind mit gebratenen Steinpilzen und Estragon Pesto
Blunzentascherl mit Rahmrettich
Grosser gemischter Salat
Hauptspeisen
Filetsteak vom heimischen Rind 250g
Ladysteak vom heimischen Rind 150g
Rib Ey Steak
Rump Steak
Steak von der Pute
Zusätzlich Riessengarnelen
Wählen Sie Ihr Lieblingssteak sowie Ihre Beilagenvariante
Variante 1 : Ofenkartoffeln, Schnittlauchrahm und mediterranes
Gemüse
Variante 2 : Zweierlei von der Zwiebel: rotes Zwiebelrisotto dazu
Gebackene Zwiebelringe
Variante 3 : gebratene Kräutersaitlinge und gebratene
Kartoffelspalten
Variante 4 : Erdäpfelgratine, Weinbrandpfeffersoße und
grüne Bohnen-Speck-Gröstel
Variante 5 : auf grünem Salat mit Granatapfeldressing und Pur -
Pur Curry Soße
Was es sonst noch gibt
Zarter Kalbsnierenbraten oder Kalbsbraten mit Reis und Gemüse
Wiener Schnitzel aus dem Pfand´l mit Kartoffel und Preiselbeeren
Vom Schwein, Schwein gesurrt oder Kalb
Cordon Bleu vom Schwein mit Pommes und Preiselbeeren
Hausgsurt’s Bradl oder Schweinssbratl mit Knödel Kartoffel und warmen Krautsalat
Gebratener Saibling
auf Tagliatelle mit Zitronengrassauce und frischen Sprossen
Vegetarisch
Steak vom Marinierten Tofo dazu eine Beilagenvariante Ihrer Wahl ( zu finden bei den Steaks )
Halloumi Sticks mit Chili Cornflakespanade auf Orangen Blattsalat
Für unsere kleinen Gäste
Micky Mouse Schnitzerl mit Pommes
Shrek’s Lieblingsspeise Knödel mit Saft
Dazu ein gemischter Salat, oder Blattsalat
Dessert
Weisse Schokoladen Orangenflammerie in Martini-Asti-Minestrone
Dreierlei vom Espresso:
Espresso Mousse, Espresso Panna Cotta und Espresso Parfait
Marzipan Pistazien Creme Brülee mit selbstgemachten Apfel Eis
Eispalatschinken
mit Früchten fein garniert mit Schlag und Schokosauce
Donnerstag
Hausmannskost für b’sondere Feinschmecker
Kalbsbeuschel mit Knödel
Blunzengröstel
Blunzenknödel auf Mostkraut mit Kümmeljus
Saure Nierndl mit Erdäpfelstrudel
Gebackene Leber vom Kalb mit Bratkartoffeln und Cognac Preiselbeeren
Gefüllte Kalbsbrust mit Reis und Gemüse
Für Ihre Feier bei uns genießen ! Ab 10 Personen auf Vorbestellung
„Bradl in der Rein“
Sur- und Schweinschopf, oder Bauch mit Stöcklkraut, Semmelknödel und Kartoffeln
10,00 € pro Person
wahlweise mit Blutwurst,Leberwurst, oder Grammelknödel
12,00 € pro Person
„Schnitzlplatte“
Wiener Schnitzerl, Cordon- Bleu, Spezial Cordon Bleu je nach Saison und Putenschnitzerl in der Mandelhülle oder Cornflakes-Panade dazu Reis, Kartoffel, Pommes, Preiselbeeren und Salat
13,00 € pro Person